Wer sich basisch ernährt, so die Hypothese, gewährleistet, dass sein Körper ausgewogen mit allen lebenswichtigen Nährstoffen versorgt wird. Dazu gehören natürlich auch sämtliche Mineral- und Vitalstoffe. Diese Hypothese bildet die Grundlage der Ernährung für Menschen, die auf alle Säure bildenden Lebensmittel verzichten, jedenfalls auf die meisten. Davon ausgehend, dass Übersäuerung (Azidose) des Körpers zahlreichen Krankheiten und chronischen Leiden Vorschub leistet, wird jemand, der ausschließlich basische Lebensmittel zu sich nimmt, aus dieser Erfahrung heraus wissen, dass der Körper sich in Harmonie befindet. Das Wohlgefühl sieht man einem Menschen an.

Es ist nie zu spät, um mit einer rein basischen Ernährung anzufangen, denn es ist möglich, eine bereits vorhandene Übersäuerung abzubauen. Basische Lebensmittel sind beispielsweise Obst aller Art, Gemüse (mit wenigen Ausnahmen), Salat, Kräuter und Kartoffeln.

Ein gestörter Säure-Basen-Haushalt kann zu schwerwiegenden Gesundheitsstörungen führen. Die basische Ernährung sorgt für ein natürliches Gleichgewicht im Körper. Verdauung bedeutet, dass jede Mahlzeit in ihre Bestandteile zerlegt wird und dann nimmt der Stoffwechsel seine Arbeit auf. Aber an uns liegt es, was wir dem Körper anbieten. Es gibt sehr viele Säure bildende Zutaten, die zum Beispiel eine Pizza zu einer ungesunden Mahlzeit machen, natürlich nur, wenn sie regelmäßig gegessen wird. Ausnahmen richten keinen Schaden an. Es lohnt sich durchaus, genaue Informationen einzuholen, um die Lebensmittel nach ihrer Wirkungsweise besser unterscheiden zu können. Wer konsequent darauf achtet, was er isst, wird dem Körper der eigenen Fitness wegen kein Übermaß an Kaffee, Toast oder Unmengen an Teigwaren und Fleisch anbieten. Die Liste ließe sich in großem Umfang fortsetzen.

Von der Übersäuerung bis zum Übergewicht ist es ebenfalls nur ein kurzer Weg. Fett bietet Säuren eine ideale Möglichkeit der Einlagerung, um dadurch gleichzeitig andere Organe vor zu viel Übersäuerung zu schützen. Der Mensch bezahlt diesen Schutz mit Übergewicht.

Das gesunde Fazit: Basische Ernährung behütet den Körper vor Übersäuerung und hält ihn fit. Das Schlankbleiben ist dann keine Kunst mehr und das Gefühl des Jungseins wird von nachhaltiger Dauer sein.